Vin AOC Pécharmant

C’est au sud de la Dordogne, sur la commune de Bergerac, que se situe le Clos les Côtes. Connu dès 1902 sous le nom de « vignoble de Campréal et des Coste », ce domaine viticole plus que centenaire produit un vin d’Appellation d’Origine Contrôlé Pécharmant, l’appellation la plus célèbre de ce terroir.

Les 10 ha de vignes de l’exploitation sont plantés sur les coteaux de sables et de graviers de la rive droite de la Dordogne. Cette exposition leur permet de profiter d’un ensoleillement plein sud des plus favorable.

Le Pécharmant Clos les Côtes est un vin rouge qui revêt une robe rubis. Floral et légèrement végétal, il se révèle être charpenté et puissant. Jeunes, les tanins seront très présents sans être agressif. En vieillissant ils s’adouciront pour donner un vin plus rond en bouche.

Il accompagnera idéalement les viandes rouges ainsi que le gibier.