Focus sur MELLE ET UNE PÂTE

Pâtes sèches artisanales

Gamme traditionnelle, aux œufs, Bio, aromatisées (piment d’Espelette, ail des ours, ortie, algues, angélique, safran), Bleu-Blanc-Cœur

Les farines utilisées pour la fabrication des pâtes proviennent de la Charente Maritime et des Deux Sèvres pour la Bio (farine écrasée sur meule de pierre d’un moulin à vent à Vernoux en Gâtine. Les pâtes sont fabriquées de façon artisanale (moules en bronze, séchage à basse température (50° max) pendant 18 heures pour obtenir une texture ferme après cuisson et de conserver les arômes et qualités nutritionnelles.

Tous les aromates utilisées sont d’origine locale (Angélique du Marais Poitevin, safran de Sauzé Vaussais) ou d’origine française (piment d’Espelette, algues de Bretagne, Ail des ours et ortie de producteurs français)