LES GLACES DE LA FERME TEXIER-PICHOT

Glaces de la Ferme Texier Pichot

La crème des glaces fermières

La Belle Fermière est heureuse de compter parmi ses producteurs l'EARL TEXIER-PICHOT, ferme produisant des crèmes glacées, sorbets, lait cru, crème fraîche et yaourts garantis sans conservateurs.

Depuis 20 ans, ces producteurs laitiers à Champagne et Fontaine,dans le Périgord vert, proche d' Angoulême, élèvent des vaches de races normandes réputées pour leur lait riche . Les animaux naissent et sont élevés sur l'exploitation. Leurs vaches sont nourries avec de l’herbe pâturée au printemps, et en complément, des céréales produites sur l’exploitation, ce qui confère au lait produit sa qualité et son goût.

Des parfums et du savoir-faire

Les délicieuses Glaces de la Ferme sont réalisées avec le lait et la crème, frais, et entièrement issus de leur production, avec des recettes nombreuses et variées. :Amande, Café, Caramel au beurre salé, Chocolat, Fraise, Foie gras, Grand-marnier, Menthe avec graines de stracciatella, Noisette, Rhum-raisins, Noix de coco, Nougat, Pistache, Réglisse, Tiramisu, Vanille de Madagascar …
Une partie du lait recueilli est transformé en yaourts nature ou aromatisés au café, au caramel, au chocolat et à la pistache.

Ils fabriquent également des sorbets aux parfums variés(Pêche, kiwi, banane, fraise, cassis, orange, citron, ananas, cerise … ) fabriqués à partir de fruits entiers, frais ou congelés, uniquement issus de producteurs régionaux, ce qui encourage la production locale.

Depuis 2019, TEXIER-PICHOT est en conversion à l'agriculture biologique ( ce sera donc effectif en 2021!)pour vous garantir des produits de grande qualité.