Viandes
porc, boeuf, auroch, volaille …

Viandes

Producteur : EARL DE L'AUROCHS VERT
Principaux produits en magasin :
Viande d'auroch
« L'Aurochs vert est avant tout le fruit de la passion de Xavier Chanssard pour l'animal, pour les races anciennes et leur origine sauvage. »
Le domaine de l’Aurochs Vert s’étend sur 180 hectares de terres en Nord Charente  à St Georges entre Verteuil et

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : NANTEUIL EN VALLEE 16700


Producteur : EARL DE L'AUZANCE
Principaux produits en magasin :
Veau
Fabrice et JérémyBorde , gèrent l'exploitation avec le père à Brie sous Chalais, dans le sud Charente, élèvent des veaux de Chalais nourris uniquement au lait maternel

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : BRIS SOUS CHALAIS 16210


Producteur : EARL DE LA BOISSIERE SUR TARDOIRE
Principaux produits en magasin :
Volaille
Ferme céréalière traditionnelle en nord Charente avec une production de lentilles vendus en magasin et une diversification en volailles de chair pleine air nourries en majorité avec les céréales de la ferme.
" Poule, coq, pintade, canette de barbarie, canard gras ... Lentilles »

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : PUYREAUX 16230


Producteur : EARL AVI 16 FERME DE LA FONTENELLE
Principaux produits en magasin :
Pigeonneau prêt à cuire (28-35 jours)
Elevage de volaille et exploitation céréalière à Juillé en Charente, la production des céréales sert à nourrir les volailles élevées sans traitement médicamenteux. Transformation et vente directe des volailles élevées sur place, distribution en circuit court, magasins de producteurs et marchés.
Plus d'informations sur :  https://fermedelafontenelle.fr/
Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : JUILE 16230


Producteur : GAEC CHRIST'AL
Principaux produits en magasin :
Viande de bœufs parthenaise

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?

- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : SOUVIGNE 79800


Producteur : GIE CANARD DU TERROIR MAISON DE CHARENTE
Principaux produits en magasin :
Canard et morceaux choisis
Regroupement de deux savoir-faire : Chez Morille, l’éleveur et La Maison de Charente, l’artisan.
Elevage de canard gras en plein air (Chez Morille) et découpe et transformation de canard gras de façon artisanale et traditionnelle (La Maison de Charente).
Voir le site pour l’élevage des canards : https://chezmorille.fr
Voir le site pour la transformation : http://www.lamaisondecharente.com
Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : AUGE 79400


Producteur : SARL LA FERME DES POULARDS LA FERME DES POULARDS
Principaux produits en magasin :
Veau, porc frais détail et charcuterie
Exploitation familiale d'environ 120 hectares, à Brie sous Chalais en Charente, depuis 1981, production d'abord uniquement de porcs élevés sans antibiotiques à partir des céréales sans OGM produites directement sur l'exploitation. Ensuite ajout de veaux de Chalais, qui grâce à un cahier des charges très strict permet d'obtenir une viande d'excellente qualité.

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : BRIE-SOUS-CHALAIS 16210


Producteur : EARL DE LA BOISSIERE VOLAILLES DU CHATELARD
Principaux produits en magasin :
Poule, coq, pintade, canette de barbarie, canard gras ... Lentilles
Ferme céréalière traditionnelle dans le nord Charente avec une production de lentilles vendue en magasin et une diversification en volailles de chair pleine air nourrir en majorité avec les céréales de la ferme.
"Nous élevons poulet de chair
Poule coq pintade canette de barbarie ainsi que les volailles festive chapon oie dinde canard gras nous possédons un atelier d 'abatage sur la ferme"
- Frederic Parthenay

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : PUYREAUX 16230


Producteur : SCEA BORDE
Principaux produits en magasin :
Viande porcine
Les porcs sont élevés sans antibiotique et nourris à base de céréales, sans OGM, produites sur l'exploitation ce qui garantit une viande tendre de qualité.

Dans quel magasin La Belle Fermière trouver ces produits ?
- Ruelle - Ruffec ( La Faye )
Localisation du producteur : BRIS SOUS CHALAIS 16210

Les autres producteurs par famille de produits

(Listes non exhaustives)



Deux magasins de producteurs en Charente

A Ruelle sur Touvre
et à Ruffec

Vous  trouverez dans ces deux magasins  une gamme de produits frais, de conserves, de vins de pays, de boisons, fruits et légumes frais, produits de saison et nouveautés du moment, viandes à la découpe et produits traiteurs élaborés sur place,  et toujours à des prix abordables.

Notre équipe d’une demi-douzaine de salariés, professionnels et sympathiques, sauront vous renseigner sur place. Les deux magasins sont dotés d’un rayon boucherie traditionnelle.

Où trouver votre magasin de producteurs


Ruelle sur Touvre

Parc de la Rocade – 16600 – Ruelle sur Touvre
(en périphérie d’Angoulême)
Horaires :
Du mardi au jeudi 9h à 12h30 et 16h à 19h30
de 9h30 à 13h et 15h-19h30 le vendredi,
le samedi de 9h30 à 18h30

Ruffec ( La Faye )

Zone de Longchamp – 16700 – La Faye
Horaires :
Mardi et mercredi : 9h30-12h30 et 15h-19h
Jeudi : 9h30-12h30
Vendredi : 9h30-12h30 et 15h-19h
Samedi : 9h30-13h et 14h30-18h30

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